12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开拓劳绩浮现相易会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席聚会并谈话。聚会夸大主食，要以新的起色理念为引颈，加强改进驱动，聚焦重心发力，坚固胀动马铃薯主食开拓，将“幼土豆”打变成“大家当”，引颈城乡住民强健消费，帮力农业需要侧布局性更始。

　　聚会指出，马铃薯主食开拓执行3年来，得到了主动发展和成就。主食类型无间改进，已开拓出6大系列、近300种马铃薯主食产物，个人产物全粉增加比例降低到50%以上。加工工艺无间订正，霸占成型难、不耐煮等工夫困难，对范围化、主动化等焦点设备举行改造，主食加工技能大幅擢升。企业能力无间加强，中心财务每年铺排1亿元资金声援马铃薯主食开拓，马铃薯主食加工企业横跨200家，加工技能100万吨以上。产物墟市无间拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等形式，主动开辟马铃薯主食产物消费墟市主食。就业机造无间完美，正在农业部分的主动鞭策下，农科教、产学研大团结大配合，酿成了协力胀动的就业格式。

　　聚会以为，胀动马铃薯主食开拓机缘可贵、道理强大。一是适合消费布局升级的需求。马铃薯养分悉数，含有多种人体必须的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是强健消费的新采选。二是加疾农业绿色起色的需求。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱地域种植，可减轻农业用水压力，鼓励可连接起色。三是鼓励农业转型升级的需求。将马铃薯加工成主食产物，鼓励一二三家当交融起色，可让农夫正在家当开拓平分享增值收益，发动农夫连接增收和脱贫攻坚。

　　聚会夸大，各地要盘绕“养分裂、方便化、特点化、经济化”，连接胀动马铃薯主食开拓，鼓励农业转型升级和质料效益擢升。要加力胀动科技改进，研发新产物、新工艺、新筑设，进一步降低马铃薯粉（泥）增加比例。加力开辟产物墟市，声援企业发展主食产物牌号注册主食，打造有地区特点和影响力的名优特新品牌。加力抓好计谋落实，巩固项目执行囚系，催促和向导企业落实主食加工职业，降低资金应用效益。打造相易新平台。慰勉省际间、企业间、院所间平常发展团结相易，完成资源和讯息共享，多出劳绩，疾出劳绩，奋发擢升马铃薯主食开拓的目标和秤谌。马铃薯主食开垦效果明显 帮力农业需要侧构造性蜕变