“稻粢穱麦，挐黄粱些。大苦醎酸，辛甘行些”，这是数千年前《楚辞》对楚地美食的一段精粹刻画。素有“千湖之省”美誉的荆楚大地史册久远、人杰地灵，得天独厚的天然境况和人文境况，产生出奇特的美食文明。由重心播送电视总台与商务部共同摄造、央视归纳频道周到创造的大型美食文旅季播节目《三餐四序》湖北篇，将于7月28日20：00档正在央视归纳频道播出，央视频APP同步上线。本期节目中，撒贝宁和王祖蓝主食、马凡舒和陆毅构成的寻味团区别奔赴湖北咸宁和十堰，正在秀美的“山川之城”里品“山珍”，尝“河鲜”，一同见证大厨们奈何将最朴质、稀罕的食材诈骗到极致，带来一馔千年、十全十美的荆楚“鲜”味道。

　　俗话说“湖广熟、全国足”，湖泊密布、沃野千里的湖北是当之无愧的“鱼米之乡”。这里食材富厚，烹调手腕多种多样，但关于大局部湖北人而言，最原始的“煮”出来的滋味，才是食品最“鲜美”的滋味。“汤”和“面”因而成为湖北人“过早”的最爱。

　　正在咸宁，早餐来上一份通山热干面，配上蛋皮汤，吃的岁月利落爽利，连成一气。这种服法与武汉的“过早”文明一模一样，皆源于湖北的船埠文明。船埠职业家没有充实的年光坐下来享用早餐，经常是端起碗边走边迟缓吃完。方今走正在咸宁陌头，仍然可能看到这样场景，这也让撒贝宁回思起年少念书时的芳华追忆。

　　正在十堰主食，一份完满的早餐必然少不了三合汤和酸浆面。“三合汤”由红薯粉、牛肉片、“猴头儿”（饺子）组合而成，滋味交融、工力悉敌，刹时就克造了寻味团成员的味蕾。“酸浆面”通过大中幼三种分别型号的擀面杖创造而成，一份“手擀”蕴藏情义无尽。

　　湖北美食团体韵味以“咸鲜”味为本原，考究嫩、柔、滑、爽，个中尤以蒸菜着名远近主食。正在本期节目中，寻味团成员们可谓“蒸”得万分过瘾。

　　正在咸宁散布着云云一句顺口溜：“赤壁的鱼，嘉鱼的藕，木樨树下的鸡汤喝了不思走。”举动“鱼米之乡”，鱼平素是湖北人食材中的最爱主食。咸宁是赤壁之战的古疆场，一道“赤壁鱼糕”依据其柔弱的口感，安宁的滋味，撑起了赤壁人的一方韵味。这道号称“见证了周瑜幼乔的恋爱”的美食，让寻味团成员品味出了史册的风味。咸宁号称“木樨之乡”，糯米粉、糖和蜜木樨蒸造的木樨糕就成为了咸宁人最优美的儿时追忆。

　　正在十堰竹溪县，一份竹溪蒸盆将适口集聚一堂，正在十堰有“吃蒸盆，过大年”的说法。竹溪蒸盆蕴涵十八种食材，要遵从食材分其余熟度和时长，按次放入竹笼。竹溪蒸盆主食材再有一句表地的顺口溜：“一瓢净水俩蹄子，三个洋芋一只鸡”，每到逢年过节、宴请客人之时，蒸盆都是表地人餐桌上的一道“硬菜”。

　　这些熟习的“滋味”承载着人们对往昔的追忆，也凝固着人们对改日的景仰。人们品味美食同时，本质也涌起浓浓暖意。

　　正在咸宁嘉鱼县王家月村的湖地野藕基地，放眼望去，成片的荷叶亭亭玉立。寻味团成员正正在荷塘里详明地寻找着他们的食材藕带。这是这个时令最为珍奇的蔬菜之一。正在湖北有着“无藕汤不可席”的说法主食。正在三餐四序厨房里，新采摘的藕带颠末稍稍洗刷，变得雪白如雪，一份清炒藕带饱含着咸宁人最芳香的乡愁。

　　十堰的秦巴山脉蜿蜒晃动，山中有洪量珍奇稀罕的食材。个中就包罗中国国度地舆符号产物房县幼花菇和房县黑木耳，配上五花肉一同煸炒，一道香气扑鼻、鲜滑爽脆的秦巴山珍让寻味团成员重迷不已。

　　富厚的物产、厚重的史册和卓越的本领，令每一道湖北菜肴都成为一场味觉的盛宴主食。无论是“仙气飘飘”的山野食材，如故“鲜香四方”的汉水鱼鲜，这些美食都代表着湖北公民对糊口的热爱和尊崇。畅享“山珍河鲜”，感想楚韵美食风华。7月28日20:00档锁定央视归纳频道、央视频APP，荆楚“鲜”味道等你来品味。

　　近年来，湖南永州市蓝山县犁头瑶族乡犁头村大举发扬粽叶种植，巧打生态牌，让往时不起眼的幼幼粽叶，变为瑶山大多增收致富的“金叶”。

　　正在江西省南昌市南昌县冈上镇下满滩村，年逾六旬的于国忠超过2000余公里，从内蒙古来到江西，结果见到了别离60年的亲人。

　　浙江一墟落的放弃宅基地，正在学生们的巧思下，打形成了墟落美食坊，让村民增收致富的同时，掀开了墟落强盛的发扬新思绪。

　　通过开设非遗本领、兴会科普、功课引导等多样化的课程，富厚未成年人的暑期糊口，办理家长的后顾之忧。主食品“山珍” 尝“河鲜” 三餐四时寻味荆