2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯核心亚太核心主办、合伙国粮农构造驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”庆贺举止正在北京延庆揭幕。据悉，本年“国际马铃薯日”的重心为“多样性资源主食，托起异日愿望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食平和和养分的主要影响，胀吹马铃薯创造的养分、经济、境遇和文明效益主食，促进马铃薯资产高质料起色主食。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯核心亚太核心盛开日举止。

　　马铃薯是环球主要粮食作物，分娩和消费畛域遍布全国各地。国际马铃薯核心主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为首要食品之一，横跨13亿人以马铃薯为主食，马铃薯有8000年栽培汗青。

　　同时，马铃薯还被称为养分最充分的食品，活着界上少少掉队地域，仅吃马铃薯就能够供应人存在必定的养分元素。

　　不表，马铃薯走遍环球的时分并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的时分里，渐渐遍布环球。合伙国粮农构造的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨。

　　马铃薯是一种适当性极强的作物主食，加倍正在贫瘠、干旱等困境前提下，也能够滋长功劳，因而，对环球粮食平和和人类养分保险拥有至合主要的效用。它仍然环球数以亿计的幼农存在的根柢。

　　2023年12月，合伙国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供应粮食和养分的作物主食，正在这一天，渡过了己方的第一个环球“寿辰”。

　　马铃薯于明清时期传入中国，渐渐正在世界各地落户生根，国度新颖农业马铃薯资产本事编造首席科学家金黎平先容，现时我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯分娩国。

　　跟着粮食分娩机合的改变，我国马铃薯分娩也正在不休改变。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产擢升鼓动总产擢升的阶段，这个中既有农业科技进取的要素，也有种植区域改变的影响。加倍是种植重心的南移值得预防，正在过去，北方马铃薯宜作区占世界马铃薯分娩的一半，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在疾捷伸长。

　　但异日的马铃薯资产起色仍面对繁多题目，环球粮食风险、天气改变正正在检验着马铃薯应对改变的才智。正在我国，种业的起色、资产链条的打造，也仍有待解的疾苦。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚，资源相对少，因而正在异日仍需求进入更多力气。

　　此次正在北京延庆进行的“国际马铃薯日”举止中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，联合讨论环球马铃薯资产起色的异日趋向。

　　据剖析，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯资产本事编造正在湖北、云南、安徽三地举办了庆贺举止，分散是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介举止、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效分娩本事观摩培训会”。三场举止从分别角度聚焦马铃薯为分娩者和消费者做出的功劳。

　　位于北京延庆的国际马铃薯核心亚太核心，还进行了盛开日举止，邀请环球专家学者，联合游历园区，正在这里讨论马铃薯育种、资产起色的联合趋向。

　　而正在合伙国粮农构造总部，也同样进行了干系庆贺举止。“这是环球第一次庆贺国际马铃薯日，咱们相当欣忭看到各方运用自己上风，主动构造或介入干系举止。”合伙国粮农构造驻华代表处姑且期办张忠军呈现，马铃薯资产链创造了就业时机、经济效益和文明价钱，合伙国粮农构造将自始自终地与各方举行通俗协作，不休促进马铃薯探索和推行，促进农业粮食编造转型，鼓励可接续起色目的的告终。寰宇主要主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”