半岛棋牌原料：米（最好选用 Basmati 米），全脂牛奶，幼豆蔻（或粉），糖，藏红花，欢快果，腰果，杏仁（片状干果口感尤其），葡萄干（四种干果自便组合）。

　　1. 便是米洗明净放正在锅里，大火开锅幼火炖煮，用牛奶煮 15-20 分钟足下。

　　2. 假使是选用豆蔻粒那就正在一先导的时期，大火转幼火的时期放，一同炖煮。假使是豆蔻粉的话，就之后跟其他配料一同放即可。

　　3. 等炖煮至略微稠密状加糖，藏红花和各样干果，搅拌平均闭火。可能直接吃，更好的是冷藏食用。

　　这东西说白了是米布丁。我个别掌管米和牛奶的配量差不多是 100g 米配 1L 牛奶，这个可能之后调解。奶少了再放，奶多了再炖。选用 Basmati 的缘故是由于这种米很硬，煮长久既可能不全烂正在锅里没有口感，又可能妥本地让牛奶汤变稠密。这个甜品最最环节的原料便是幼豆蔻（Cardamom）和藏红花（Saffron）。前者玉成米布丁的芬芳，后者增添迥殊香气。加的量这件事真的是一视同仁，吃过本地人做过的 Kheer 之后直观感触只是料很足滋味芬芳云尔。是以自身做的时期只需求也感受自身能继承的调和芬芳即可，边做边尝还不会吗。此表我后面说的四种干果固然是任性搭配，但最好起码有一种切片硬坚果（切片杏仁最佳），由于这个异常的口感也是这道甜品的亮点。

　　Kheer 真的算是我每次去印度餐厅的独一出处。本来它的变种许多，我正在差异国度的友人家或者餐厅里也吃到过差异版本，好比尼泊尔和斯里兰卡会习性性加些本地其它香料。叫的名字纷歧律，好比阿富汗地域就会叫这东西 Firnee。互相造态度格和原料也纷歧律。好比饭铺许多地方为了稠密会加浓缩牛奶或者炼乳，好比为了色泽会加玉米淀粉。咱这里不议论出处的题目。我个别是感触最初滋味差不多，没需要做得像饭铺那样做的那么精巧，历来便是给自身吃；此表用这些单纯的自然的东西做出来才更单纯，异常买些非需要的原资料就不值了。

　　原料：全脂牛奶，水，糖，柠檬汁（或者没有异常滋味的醋），玉米淀粉，浓缩牛奶，幼豆蔻粉，杏仁，藏红花。

　　1. 筑造 Chenna（奶凝块）：锅中倒入 1L 全脂牛奶，欢喜后列入三勺足下的柠檬汁或者醋，闭火后平均搅拌。直到锅中的牛奶奶白个别总共凝成块坨，若未凝块再适量增添少许。然后倒入纱布上过滤掉水分，并用自来水对纱布内的奶块举办冲刷，确保洗出之前滴入的酸味。（是以之前的柠檬汁或者醋适量即可不要加太多）之后用手拧紧纱布挤出纱布内奶块的水。静置半个幼时让结余水分自愿晾干。

　　2. 筑造 Malai（奶油甜汤）：锅中放牛奶煮开，列入幼豆蔻粉，浓缩牛奶少许和糖。自身调配甜度浓度。放入藏红花和切片干果搅匀。盖上锅盖中幼火炖煮，至总量浓缩至一半足下变浓稠即可。闭火。

　　3. 筑造奶球：将第一步的奶凝块放入盘中，列入少许玉米淀粉像和面一律打散后揉匀直到表观顺滑。之后将奶块捏成南瓜饼状幼饼备用。（就像擀饺子皮时做的剂子状貌）

　　4. 糖水中火煮奶球 15-20 分钟，记得该上锅盖。拿出后放盘中。导入第二步筑造的奶油甜汤。冷冻，落成。

　　这道本来算是第一道 Kheer 的进阶版，可能明了成奶布丁。看着蛮纷乱现实上我依然简化太多了。假使你依然为了做 Kheer 买了幼豆蔻粉和藏红花，拿真的不如再试些其他的南亚甜品。并且教一个相对较难的甜品，同时又掌管了 Chenna 的筑造，那之后就对印度地域的甜品有全新宇宙寻找的本钱了。好比从此就可能自若地做 Sandesh 或者 Rasgulla 啦甜点。

　　你没看错，便是这么单纯。这是南非蛮知名的服法。由于这个名字翻译过来便是 Banana Salad（香蕉沙拉）。当然凭据个别喜欢，本地的服法也有许多种变形。好比要增添少许橙汁，增添各样生果，干果和麦片，好比加蜂蜜，炼乳，加肉桂，加美乃滋，以至加醋等等。但我念跟你说的是几个让这东西变好吃的幼贴士：

　　没错，你没看错。不是念要单纯吗。立陶宛语翻译过来，这东西就叫蜂蜜与黄瓜，愉速父子俩。有人成这个叫做立陶宛的炸鱼薯条，然则却比炸鱼薯条强健多了。口感绝妙，由于黄瓜无论是口感仍旧滋味都属于清楚类的蔬菜，是以搭配不含奶的蜂蜜至极贴切。比拟之下，加糖会太平淡没特性，加炼乳会主次反常。当然，假使你能搞到加拿大的枫糖浆也可能试一试，另一番味道。

　　原料：1L 全脂牛奶，300g 重奶油，肉桂，香草豆，肉蔻粉少许，3-4 个鸡蛋，糖，波旁酒或朗姆酒（选用）。

　　2.列入牛奶甜点，肉桂，香草豆，重奶油，中温即可，并渐渐搅拌至平均。闭火，用冷水沁着锅底部令其回温。

　　4.享用时，从冰箱拿出倒入杯中，将剩下没用的蛋清消磨至丝滑泡沫状。取适量放正在杯中奶酒上层搅拌平均。

　　中温的有趣是，热了就行，别煮沸。那样就鸡蛋糕了。许多直接把蛋黄放正在锅里做的甜品，都要防备搅拌平均温度够热就好，切切别煮沸。这个东西我只看过别人原原本本的做过，我自身没有做过。由于北美地域超市就可能买到跟牛奶一律包装的 Eggnog，自身只需求回来倒出来加些肉蔻肉桂就能直接喝了。这个饮品最值得防备的是，必然要正在超等凉的时期喝，正在口腔中渐渐回温才有好的滋味体验。不然变常温就真的有点令人不适了。可另一方面，举动圣诞期间额表紧张的节日饮品，这东西有真的很适合跟人闲聊长久的时期捧一杯边聊边喝。是以我是倡议这东西不要当做餐桌上的配餐饮料来喝，有些腻，而是当做坐下闲聊喝饮料时的抉择。而且为了保障温度，必然要记得加冰。

　　这东西的确是美国孩子的童年代表。我吃了一次之后感受又腻又甜。当然这东西变好吃的手段除了裁汰酱料让全部不那么腻不那么甜以表，你也可能抉择正在做之前将花生酱和果酱都冷藏好，然后切局部包用吐司面包机烤脆。如许冷酱配热脆面包就会很好吃。当然，正在我买了吐司面包机之后，我就感触切局部包这东西忽地变好吃太多太多。国内这东西不普及，但每每需求早餐来不足做饭需求吃面包片的人，我真的引荐买一个。比用锅煎好太多。

　　此表美国的 PB & J 正在加拿大也有变酿成 PB & B，也便是花生酱搭配香蕉来吃。这个我个别感触更好一点，固然也很腻。凉的香蕉假使捣成泥搭配搭配凉花生酱，涂抹正在烤面包片上也是不错的。当然，本来国内也有很好吃的香蕉三明治，好比举动辽宁的我最钟情的桃李牌的香蕉三明治。然则近些年却不出了，只剩下此表来个欠好吃的草莓和花生味。不清楚他们脑子哪根筋坏了。

　　加拿大吃的本来蛮多的，固然也就谁人样。非要挑一个单纯的有特性的，可能也便是这个了吧。吃这个的精华本来也便是表面一层加上雪颗粒的一层，内部就跟吃蜂蜜一律甜。是以假使你家搞不到雪咋办？自身改进啊，没有雪不是可能有冰格嘛！嫌弃全是糖浆太甜可能勾兑极少奶味酒啊，插上雪糕棍放冰箱里冻起来，拿出来不比 Maple Taffy 好吃太多。

　　这东西有一点像蛋酒，然则更方向于甜品。俄罗斯人用这个土方剂来调理嗓子痛。固然看着很生猛，然则吃起来本来很特有，感受是液体版的鸡蛋布丁。

　　固然滋味奥秘，由于所有没有淀粉之类的东西，是以跟那些所谓的蛋糕冰淇淋式的妖艳所有纷歧律。然则这东西饭铺做的太甜，是以自身正在家做会好许多。不错的倡议，除了少放糖和炼乳以表，是正在蛋清消磨成奶油状时，跟糖一同加极少酒，滋味会更好。

　　一个别喝闷酒的确成了我独处时期的酷爱之一。然则市集上差不多滋味的东西喝过了，并且饮酒太多还用钱，若何办。当然是自身创饮料啊。奶味的利口酒配上牛奶我喝过一次之后，真的就再也看不起市情上卖的珍珠奶茶了。真的，不信你可能试一试。有人问简直什么牌子什么滋味的奶油利口酒好，每个滋味都若何若何样。说真话，这个题目让我来写的线 字都能写得出来。但放正在这道题里，有极少不太适合，我也是正在太懒了。

　　就说个最基本的吧，Baileys 甜酒香草味加牛奶，标配。截止本年的母亲节喝到白瓶杏仁味儿 Baileys，上面的全面滋味我都加牛奶喝过了，仍旧香草味的最搭。其它可能细说，但不是现正在。

　　此表，我得吐槽一句题主和几个谜底里提到的观念，闭于糖的事。假使你真的自身做过几次烘焙，或者真的自身试过几次苦咖啡加糖，你就该当清楚一个吃的东西从没任何甜味到有那么一点点甜味中心要加多少的糖。是以真的要探讨强健以至减脂阶段的话，那甜品就该当少碰以至不碰。几个谜底打着强健旌旗就生果酸奶用力放，而且就用这个连结甜度口感的，虽然酸奶是个好东西，但你真的探讨过无糖酸奶到你能喝出甘美滋味的进程，中心加了多少游离糖吗，一个意义，这也未必强健，究竟不说剂量说毒性都是耍地痞。

　　现实上这个名单我还可能往下写二三十个，还不囊括任何面粉的，然则这十个我就搞了一下昼。是以太懒了就不写了。何况因为无间独居，无间独食的形态，除了第十个，其他的甜品我比来做的也已相隔今朝一年足够。几款矫健好吃又适关正在家做的甜点回去好好犒劳下本身吧